Оценка качества основных видов сырья,используемого в кондитерском производстве,по микробиологическим показателям/Скокан Л.

Оценка качества основных видов сырья,используемого в кондитерском производстве,по микробиологическим показателям/Скокан Л.

https://elib.wkatu.edu.kz/lib/document/BIBL/064B19AD-F9FE-436A-A672-10BD5A5658C9/

36.86
С 44
Скокан Л.
    Оценка качества основных видов сырья,используемого в кондитерском производстве,по микробиологическим показателям / Скокан Л. // Хранение и перераб.сельхозсырья. - 2000. - #2.-C.18-23. - С. 2000
КБЖ 36.86

Айдарлар: Пищевые производства

Түйін сөздер (бақыланбайтын):
Кондитерское производство

QR-код құжат