Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов

Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов

https://elib.wkatu.edu.kz/lib/document/BIBL/3D3C282B-61BA-4357-BECB-355D67C92E3D/

663/664:641663/644:641
П 80

    Производство замороженных изделий с использованием сухих картофелепродуктов / Никифоров, А. Г., Дубцов, Г., Андросова, Н. Л. // Кондитерское и хлебопекарное производство. - 2007. - N 12. - С. 6-8. - С. 2007 . - ISSN XXXX-XXXX

ӘОЖ	663/664:641663/644:641

КБЖ 36

Айдарлар: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Түйін сөздер (бақыланбайтын):
замороженные изделия -- КРИОГЕННОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ -- КРИОГЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ -- КАРТОФЕЛЕПРОДУКТЫ -- сухие картофелепродукты -- ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПРОДУКТОВ
Аңдатпа: Криогенные технологии.
Қосымша іздеу нүктелері:
Никифоров, А. Г.
Дубцов, Г.
Андросова, Н. Л.

QR-код құжат