QR-код құжат
М 43
Международные стандарты, регламентирующие органолептический анализ пищевых продуктов / Радаева И. А., Шидловская В. П., Шепелева Е. В. // Переработка молока: технология, оборудование, продукция. - 2007. - N 6. - С. 30-33. - С. 2007 . - ISSN ХХХХ-ХХХХ
| ӘОЖ | 663/664:641 |
Айдарлар: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Түйін сөздер (бақыланбайтын):
международные стандарты -- органолептический анализ -- пищевые продукты -- стандарты
Аңдатпа: Обзор международного опыта разработки и применения стандартов, регламентирующих органолептический анализ.
Қосымша іздеу нүктелері:
Радаева И. А. (д-р техн. наук, проф.)
Шидловская В. П. (канд. техн. наук)
Шепелева Е. В. (канд. хим. наук)
Жіктелімі бойынша ұқсас басылымдар