Исследование скорости испарения эмульсий/Павленко А.М.

Исследование скорости испарения эмульсий/Павленко А.М.

https://elib.wkatu.edu.kz/lib/document/BIBL/49599097-0135-4512-8DB8-50855C339379/

664.2.032.1
П 12
Павленко А.М.
    Исследование скорости испарения эмульсий / Павленко А.М. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - N6.-С.41-42. - С. 2003. - Библиогр.: 2 назв. . - ISSN XXXX-XXXX

ӘОЖ	664.2.032.1

КБЖ 35

Айдарлар: Пищевые производства--Общие вопросы химической технологии

Түйін сөздер (бақыланбайтын):
испарение эмульсий -- скорость испарения -- эмульсии -- эмульсионные среды
Аңдатпа: Разработана методика оптимизации скорости испарения водных эмульсионных сред. Получена зависимость для определения необходимиго уровня термического воздействия на эмульсии с заданной устойчивостью

QR-код құжат