QR-код құжат
Новицкая, И. Б. (канд. техн. наук).
Перспективные направления снижения энергозатрат в производстве пищевой лимонной кислоты / И. Б. Новицкая // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2009. - N 3. - С. 10-12. - Библиогр.: с. 12 (3 назв. ) . - ISSN 2072-9669
| ӘОЖ | ^a661.734.1 |
Айдарлар: Пищевые производства
Производство пищевых концентратов
Түйін сөздер (бақыланбайтын):
Е 330 -- лимонная кислота -- пищевая добавка Е330 -- пищевые добавки -- производство лимонной кислоты
Аңдатпа: В работе представлено долевое распределение удельных расходов тепла и электрической энергии по отдельным цехам и операциям производства лимонной кислоты.