Хлеб с добавлением шлифованного пшена/Козубаева Л.

Хлеб с добавлением шлифованного пшена/Козубаева Л.

https://elib.wkatu.edu.kz/lib/document/BIBL/9D477099-20A8-4803-93A9-944F4BF4E6D7/

663/644:641
К 59
Козубаева Л.
    Хлеб с добавлением шлифованного пшена / Козубаева Л., Захарова А. // Хлебопродукты. - 2007. - N 3. - С. 37-38. - С. 2007 . - ISSN 0235-2508

ӘОЖ	663/644:641

КБЖ 36

Айдарлар: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Түйін сөздер (бақыланбайтын):
крупы -- крупяные культуры -- мука -- пшеничная мука -- тесто -- хлеб -- шлифованное пшено
Аңдатпа: Использование при производстве хлеба продуктов переработки крупяных культур.
Қосымша іздеу нүктелері:
Захарова А.

QR-код құжат