QR-код құжат
А 18
Аванесов Е. К.
НАССР - синоним безопасности / Аванесов Е. К. // Молочная промышленность. - 2005. - N 10. - С. 13-14. - С. 2005 . - ISSN 0026-9026
| ӘОЖ | 663/664:641 |
Айдарлар: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Түйін сөздер (бақыланбайтын):
бактерии -- безопасность пищевой продукции -- качество пищевой продукции -- паразиты -- пестициды -- пищевая промышленность -- реализация продуктов -- транспортировка продуктов -- хранение продуктов
Аңдатпа: Система НАССР в переводе с английского означает анализ рисков и критические контрольные точки. Предназначалась она для обеспечения безопасности пищи для астронавтов. В настоящее время НАССР является актуальной моделью управления качеством и безопасностью пищевых продуктов.
Жіктелімі бойынша ұқсас басылымдар