QR-код құжат
И 88
Использование гречневой муки в мясных полуфабрикатах [Текст] / А. К. Гумарова, Т. А. Булеков, Ф. Х. Суханбердина, М. С. Тулиева // Евразийский союз ученых. - 2015. - № 11 (20). - С. 50-54 (Москва)
Айдарлар: Пищевые производства
Түйін сөздер (бақыланбайтын):
научный журнал -- зарубежное издание -- периодическое издание -- гречневая мука -- мясные полуфабрикаты -- пищевые производства
Аңдатпа: В статье описана использование гречневой муки в приготовлении мясных полуфабрикатов
Держатели документа:
у автора
Қосымша іздеу нүктелері:
Гумарова, А. К.
Булеков, Т. А.
Суханбердина, Ф. Х.
Тулиева, М. С.
Жіктелімі бойынша ұқсас басылымдар