QR-код документа
В 11
В помощь микробиологу // Молочная промышленность. - 2006. - N 4. - С. 64-65. - С. 2006 . - ISSN 0026-9026
| УДК | 663/664:641 |
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
бактериальная обсемененность молока -- качество молока -- микробиология -- молоко -- молочные продукты
Аннотация: Приведены косвенные методы определения уровня общей бактериальной обсемененности молока на предприятиях молочной промышленности.
Похожие издания по классификации