QR-код документа
К 30
Качество молока коров разных генотипов / Негреева А. Н., Скоркина И. А., Родюкова Е. В. // Молочная промышленность. - 2006. - N 10. - С. 20-21. - С. 2006 . - ISSN 0026-9026
| УДК | 663/664:641 |
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
качество молока -- кисломолочные продукты -- кормление коров -- лактоза -- молоко симментальских коров -- молоко чистопородных животных -- молочный сахар -- помесные голштинские коровы -- помесные животные -- чистопородные животные
Аннотация: Одна из задач исследований авторов статьи - изучение физико-химического состава и технологических свойств молока от чистопородных коров симментальской породы и их помесей в разных условиях кормления.
Доп.точки доступа:
Негреева А. Н. (канд. с.-х. наук)
Скоркина И. А. (канд. с.-х. наук)
Родюкова Е. В. (канд. с.-х. наук)
Похожие издания по классификации