QR-код документа
В 39
Ветеринарно-санитарная оценка рыбы и рыбопродукции / Смирнова И. Р. [и др.] // Ветеринария. - 2006. - N 4. - С. 37-42. - С. 2006. - Библиогр.: с. 41-42 (25 назв. ) . - ISSN 0042-4846
| УДК | 619 |
Рубрики: Сельское и лесное хозяйство--Ветеринария
Кл.слова (ненормированные):
оценка рыбного сырья -- рыбное сырье -- рыба -- рыбопродукция -- ветеринарно-санитарная оценка
Аннотация: Оценка рыбного сырья по гигиеническому состоянию, внешнему виду, размерно-массового состава, его изменчивости, особенностей компонентов, составляющих тело рыбы, изменений после вылова. Определение степени загрязненности водной среды. Эпизоотическая ситуация на водоемах.
Доп.точки доступа:
Смирнова И. Р.
Друковский С. Г.
Серветник Г. Е.
Субботина Ю. М.
Похожие издания по классификации