QR-код документа
С 59
Сокольский И. (канд. фармац. наук).
"Кислое вино" / Сокольский И. // Наука и жизнь. - 2006. - N 3. - С. 102-106. - С. 2006. - Ил.: 5 фот., 2 рис. . - ISSN 0028-1263
| УДК | 663/664 |
Рубрики: Пищевые производства--Пищевые продукты
Кл.слова (ненормированные):
уксус -- уксусная кислота -- яблочный уксус
Аннотация: Возникновение уксуса. Использование уксуса в древности. Приготовление уксуса. Виды уксуса.
Похожие издания по классификации