QR-код документа
Г 12
Гаврилов Р. В. (проф.).
Спасет ли ООН российских осетров и черную икру? / Гаврилов Р. В., Романов Е. А. // Рыбное хозяйство. - 2007. - N 1. - С. 11-18. - С. 2007. - Ил.: 4 табл. . - ISSN 0131-6184
| УДК | 338.45:639.2 |
Рубрики: Экономика--Экономика рыбного хозяйства
Кл.слова (ненормированные):
осетровые -- черная икра -- эмбарго -- квоты -- пищевая ценность -- промысловые рыбы -- золотая икра -- белужья икра -- осетровая икра -- севрюжья икра -- зернистая икра -- паюсная икра -- ястычная икра -- производство икры -- розничные цены -- осетровое рыбное хозяйство
Аннотация: Эмбарго и квоты ООН на международную торговлю осетровой продукцией и черной икрой. История употребления черной икры и осетровых в России. Промысловые рыбы семейства осетровых, обитающие в России. Русская черная икра как ценный пищевой продукт и как рыночный товар. Выловы осетровых рыб и производство черной икры в России и за рубежом. Розничные цены на черную икру в России и на европейских рынках. Социально-экономические выводы о состоянии и перспективах осетрового рыбного хозяйства в России.
Доп.точки доступа:
Романов Е. А. (проф.)
Похожие издания по классификации