Характеристика эфиров целлюлозы и перспективы их использования при переработке жиров

Характеристика эфиров целлюлозы и перспективы их использования при переработке жиров

https://elib.wkatu.edu.kz/en/catalog/document/BIBL/5478749C-417E-4E68-9F9F-2D9DAF5F734C/

664.3
Х 20

    Характеристика эфиров целлюлозы и перспективы их использования при переработке жиров / Восканян О.С. [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - N9.-C.30-31. - С. 2003 . - ISSN ХХХХ-ХХХХ

UDC

664.3

LBC 36

Subject headings: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Keywords (uncontrolled):
жиры -- переработка жиров -- целлюлоза -- эфиры целлюлозы
Abstract: Эфиры целлюлозы дают возможность получать низко- и высоковязкие продукты, растворяющиеся или набухающие в воде при температуре от 50 до 100 С и выше
Additional access points:
Восканян О.С.
Паронян В.Х.
Круглов С.В.
Валитов З.О.
Комаров А.В.

QR code documents