Моделирование тепломассообменных процессов при газожидкостной обработке пищевых сред/Горшенин П. А.

Моделирование тепломассообменных процессов при газожидкостной обработке пищевых сред/Горшенин П. А.

https://elib.wkatu.edu.kz/en/catalog/document/BIBL/84A05F80-04A3-46EC-B086-39D656D512CF/

664.8.022
Г 70
Горшенин П. А. (Д-р техн. наук).
    Моделирование тепломассообменных процессов при газожидкостной обработке пищевых сред / Горшенин П. А., Касьянов Г. И. // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2004. - N 3. - С. 25-27. - С. 2004. - Библиогр.: с. 27 (5 назв. ) . - ISSN XXXX-XXXX

UDC

664.8.022

LBC 36

Subject headings: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Keywords (uncontrolled):
газожидкостная обработка пищевых сред -- математические модели -- нестационарный теплообмен -- обработка пищевых сред -- пищевые среды -- тепломассообмен -- тепломассообменные процессы -- теплообмен
Abstract: В работе предложена математическая модель, описывающая нестанционарный теплообмен между растущим в жидкости газовым пузырьком в рамках модели сферического вихря Хилла.
Additional access points:
Касьянов Г. И. (Д-р техн. наук)

QR code documents