Функциональные смеси "Промикс" и "Альболак" в молочной промышленности. Инновационные разработки АПС "Алев"/Радыгина А. Ф.

Функциональные смеси "Промикс" и "Альболак" в молочной промышленности. Инновационные разработки АПС "Алев"/Радыгина А. Ф.

https://elib.wkatu.edu.kz/en/catalog/document/BIBL/DC4F2651-0B5E-414E-931F-6D51F2CC2F25/

663/664:641
Р 15
Радыгина А. Ф.
    Функциональные смеси "Промикс" и "Альболак" в молочной промышленности. Инновационные разработки АПС "Алев" / Радыгина А. Ф., Леснова Е. А. // Молочная промышленность. - 2007. - N 4. - С. 62-63. - С. 2007. - Содержание: Инновационные разработки АПС "Алев" . - ISSN 0026-9026

UDC	663/664:641

LBC 36

Subject headings: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства

Keywords (uncontrolled):
альболак -- антиоксиданты -- витамины -- изофлавоны -- лецитин -- молочное сырье -- молочнорастительные смеси -- молочные продукты -- промикс -- растительные смеси -- спреды
Abstract: Об использовании растительных смесей "Промикс" и молочнорастительных смесей "Альболак" в молочной промышленности.
Additional access points:
Леснова Е. А.

QR code documents