QR-код документа
Р 15
Радыгина А. Ф.
Функциональные смеси "Промикс" и "Альболак" в молочной промышленности. Инновационные разработки АПС "Алев" / Радыгина А. Ф., Леснова Е. А. // Молочная промышленность. - 2007. - N 4. - С. 62-63. - С. 2007. - Содержание: Инновационные разработки АПС "Алев" . - ISSN 0026-9026
| УДК | 663/664:641 |
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
альболак -- антиоксиданты -- витамины -- изофлавоны -- лецитин -- молочное сырье -- молочнорастительные смеси -- молочные продукты -- промикс -- растительные смеси -- спреды
Аннотация: Об использовании растительных смесей "Промикс" и молочнорастительных смесей "Альболак" в молочной промышленности.
Доп.точки доступа:
Леснова Е. А.
Похожие издания по классификации