QR-код документа
И 88
Исследование зерен кофе методом дифференциально-термического анализа / Шевцов А. А. [и др.] // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2002. - N 10. - С. 28-29. - С. 2002. - Библиогр.: с. 29 (4 назв. ) . - ISSN ХХХХ-ХХХХ
| УДК | 663.933:543.226 |
Рубрики: Пищевые производства--Общие вопросы пищевого производства
Кл.слова (ненормированные):
арабика -- дифференциально-термический анализ -- зерна кофе -- исследование зерен кофе -- кофе
Аннотация: Представлены результаты дифференциально-термического анализа зерен кофе Индийский Арабика.
Доп.точки доступа:
Шевцов А. А. (Д-р техн. наук)
Остриков А. Н. (Д-р техн. наук)
Кузнецова И. В. (Канд. хим. наук)
Зотов А. Н.
Похожие издания по классификации